[ご案内] 記事詳細ページです。こちらからトップページへ戻れます。

至高の美味しさ!鹿児島醤油を使った漬けマグロのお茶漬け

URL: http://blog.kimihiko.jp/article/40470721.html

このエントリーをはてなブックマークに追加
至高の美味しさ!鹿児島醤油を使った漬けマグロのお茶漬け
P1040050
お醤油は南にいくほど、甘い。ご存知でしたか??
私は知りませんでした(笑)

実はこのたび、マイミクの仲良しさんに鹿児島のお醤油を頂きました。
そして南国の醤油が甘い!ということも同時に知りました。
レシピも教えていただいたのですが、それがこのお茶漬けです!

P1040051
たっぷり鹿児島醤油のうまみを含んだマグロに刻み海苔をのせ
あつ〜い緑茶をかけていただきます。

P1040053
マグロは鹿児島醤油で一晩漬け込んだだけなのですが
もう美味しいのなんのって!

私にはもうこの甘辛さがたまりませんでした。
幸せの黒光マグロ! こりゃあ想像以上だ☆

ネタはマグロの代わりに鯛やハマチでもいいということでしたが
今回はたまたまマグロが安かったので、マグロにしました(´・ω・`)

マグロは2時間以上、醤油のみで、漬けます。
自然な甘さや旨みがあるので、お酒も何もいりません!
2〜3日目くらいがうまい!とのことでしたが私は一晩漬けました。
好みに応じて、山葵醤油にして漬けるといいかも!

また、私はぶつ切りを買ったので一粒が豪快ですが、
切り落としみたいなほうが食べやすいかもですね!

このレシピは何から何まで、マイミクさんのおかげです!
お醤油、本当にありがとうございました☆☆
コメントしましょう!
名前 ※ご自由に

メールアドレス ※ご自由に

ホームページ ※ご自由に

コメント ※必ず
絵文字 ←絵文字が使えます (※PCのみ)

  • ※いただいたコメントはすぐには表示されません。私kimidoraの承認後表示されます。
  • ※機械的スパムに対する対策機構を入れていますのでjavascriptを有効にしないとコメントできません。ご不便をおかけしますがご了承願います。
  • ※明らかな広告コメントなど、迷惑なものと判断した場合、掲載前にコメントを削除いたします。(FXや情報商材系の方はご遠慮ください。
  • ※トラックバックは受け付けておりません。
  • ※上記以外でのコメントに関するご質問などはお問い合わせからお気軽にご連絡ください。また私からの返事が必要な場合は必ず連絡先をご記入ください。
 
2014年01月
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  
コメント
お問い合わせ
Powered by さくらのブログ