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豚のしょうが焼き(上沼風)

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豚のしょうが焼き(上沼風)


これもうまい!

ポイントは豚肉の筋切り(白身の部分をトントンと包丁で叩く)と、はちみつを調合。
これで、やわらかい豚肉に仕上がる。
また、たまねぎは2個もいらない。大が半分くらいでも丁度よい分量。
たまねぎはじっくりしんなりなるまで弱火で炒めるがよし。

上沼恵美子のおしゃべりクッキングレシピ
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/recipe/p20081110.html
 
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